광주 광산구 수완지구 이자카야 '쿠로' – 오픈주방에서 구워주는 꼬치 맛집

며칠 전, 광주 광산구 장덕동에서 분위기 좋은 이자카야를 찾다가 방문한 곳이 바로 '쿠로'였어요.
오픈 주방에서 셰프가 직접 꼬치를 구워주는 모습이 인상 깊었고, 꼬치 맛도 정말 만족스러웠던 곳이었어요 😊

📍 쿠로
광주광역시 광산구 장덕로39번길 36 1층
▶ 장덕동 먹자골목 인근 조용한 골목에 위치
▶ 오픈 주방 운영, 홀 테이블과 바 테이블 모두 있음


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🍢 오픈 키친에서 구워지는 꼬치들

▲ 자리에서 바로 보이는 오픈 주방, 꼬치를 굽는 모습이 식욕을 자극해요

꼬치 종류는 다양했고, 특히 츠쿠네(つくね)가 정말 맛있었어요! 반숙 노른자에 찍어 먹으니 고소함이 배가됐고, 양념 간도 딱 맞았어요.

🥩 한우 타다끼도 추천

▲ 살짝 익힌 한우에 폰즈 소스를 곁들인 타다끼

한우 ++ 타가키 ! 얇게 썬 한우를 겉만 살짝 익혀서 폰즈 소스에 담가 먹는데, 고기의 질감이 아주 부드럽고 잡내도 없었어요. 술안주로 강력 추천!

🍶 사케와 곁들이기 좋은 안주

▲ 깔끔한 안주 구성으로 사케 한잔 하기 딱 좋은 분위기

전체적으로 자극적이지 않고 정갈한 맛이었어요. 1~2차로 간단히 한잔하기에 좋은 곳이에요.

🪑 매장 분위기와 좌석 구성

▲ 조명이 따뜻하고 좌석 간 간격도 넉넉해서 편하게 식사할 수 있었어요

✅ 쿠로 총정리

✔️ 오픈 키친으로 꼬치를 직접 구워주는 퍼포먼스
✔️ 츠쿠네, 타다끼 등 메뉴 구성 알찜
✔️ 조용하고 아늑한 분위기로 데이트나 혼술에도 좋음

광주에서 조용히 술 한잔 하기 좋은 이자카야를 찾는다면 '쿠로' 추천드려요!